A．燃放鞭炮，为爆炸反应，属于剧烈的氧化还原反应，存在元素的化合价变化，故A不选；

B．氯化铵和熟石灰混合加热制氨气，还生成氯化钙、水，没有元素的化合价变化，不涉及氧化还原反应，故B不选；

C．金属冶炼中金属元素的化合价降低，为氧化还原反应，故C不选；

D．浓盐酸和二氧化锰混合加热制氯气，Mn元素的化合价降低，Cl元素的化合价升高，为氧化还原反应，故D不选；

故选B．