参考答案：

粘土在陶瓷生产中的作用：

1、粘土的可塑性是陶瓷坯泥赖以成型的基础。

2、粘土使注浆泥料与釉料具有悬浮性与稳定性。

3、粘土一般呈细分散颗粒，同时具有结合性。

4、粘土是陶瓷坯体烧结时的主体，粘土中的Al2O3含量和杂质含量是决定陶瓷坯体的烧结程度、烧结温度和软化温度的主要因素。

5、粘土是形成陶器主体结构和瓷器中莫来石晶体的主要来源。