( )的特点是单价是确定的，工程量是可变的。
A．可调总价合同
B．估计工程量单价合同
C．纯单价合同
D．成本加酬金合同
参考答案：B
建立HSE管理体系可提高企业安全、环境和健康（）。
A、管理水平
B、操作水平
C、使用水平
D、能源水平
一般讲冻结速度以快速为好，因为鱼肉肌球蛋白在-2～-3℃之间变性最大。a淀粉的β化在+1～-1℃之间进行最快，所以必须快速通过（）温度区域。
A.-10～-5℃
B.-1～-5℃
C.-1～5℃
D.5～10℃
