饮料果醋中含有苹果酸，苹果酸经聚合生成聚苹果酸。已知： a、0

问题填空题

饮料果醋中含有苹果酸，苹果酸经聚合生成聚苹果酸。已知：

a、0.1 mol苹果酸与足量NaHCO₃溶液反应能产生4.48 L CO₂（标准状况）；

b、苹果酸脱水生成能使溴水褪色的产物；

c、RCH₂BrRCH₂COOH 。

d、RC≡CH+R’CHORC≡CCH-OH

R’

请回答：

（1）写出B的结构简式。

（2）写出苹果酸所含官能团的名称， F转化成苹果酸可能发生的反应类型。

（3）写出与苹果酸具有相同官能团的同分异构体的结构简式。

（4）写出F与足量银氨溶液反应的化学方程式。

（5）写出C与NaOH溶液反应的化学方程式。

（6）聚苹果酸具有良好的生物相容性，可作为手术缝合线等材料应用于生物医药和生物材料领域。其在生物体内水解的化学方程式。

答案

（1） HOOCCH₂CH₂COOH 1分

（2）羟基、羧基2分，各1分

氧化、取代或水解写出1个给1分，最多2分，有错扣1分，直至0分

（3）各1分

（4）OHCCH₂CHClCHO +4 Ag（NH₃）₂OH NH₄OOCCH₂CHClCOONH₄ +4 Ag↓+6NH₃+2H₂O 2分

（5）HOOCCH₂CHClCOOH + 3NaOH NaOOCCH₂CH(OH)COONa + NaCl + 2H₂O 2分

（4、5两问中结构简式写错或缺少产物不给分，未配平扣1分）

（6）

或

1分（结构简式写错或缺少产物不给分，“”写成“ ”号不扣分）

题目分析：（1）根据题中所给出的信息分析，B中含有-COOH，结构简式为HOOCCH₂CH₂COOH。

（2）苹果酸所含官能团的名称为羟基、羧基。F转化成苹果酸可能发生的反应类型为氧化、取代或水解。

（3）与苹果酸具有相同官能团的同分异构体的结构简式有。

（4）F与足量银氨溶液反应的化学方程式为OHCCH₂CHClCHO +4 Ag（NH₃）₂OH NH₄OOCCH₂CHClCOONH₄ +4 Ag↓+6NH₃+2H₂O。

（5）C与NaOH溶液反应的化学方程式为HOOCCH₂CHClCOOH + 3NaOH NaOOCCH₂CH(OH)COONa + NaCl + 2H₂O。

（6）在生物体内水解的化学方程式为。

点评：本题考查的是苹果酸的应用和有机推断的相关知识，题目难度大，利用好题中信息是解题的关键。