参考答案：D

解析：

由于水是极性分子(且有氢键)，而CCl₄是非极性分子物质，要使其能溶于水，必须克服水的范德华力和氢键，而CCl₄不能。C₂H₅OH由于含有氢键，并能与水形成氢键，也就是它们彼此间均能以氢键相互结合，所以易溶于水。故选(D)。