肉类原料组织在贮存过程中发生的变化是（）。
A、成熟
B、霉变
C、乳化
D、酯化
参考答案：A
大雨过后，蚯蚓会从洞穴中爬到地面上．引起这一现象最主要的环境因素是（ ）
A．阳光
B．温度
C．水分
D．氧气
论述衬砌界面是如何判识的？
