答案：C

题目分析：由于电饭煲利用的是电流的热效应，故A是不对的；微波炉是利用电磁波来加热物体的，故它没有利用电流的热效应，B也不对；电磁炉是利用变化的磁场在铁锅底产生涡流，涡流在锅底发热来工作的，故它利用了电磁感应现象，C是正确的；白炽灯泡是利用电流的热效应来工作的，故D是不对的。