百余年的中国近代史，既是一部列强侵华史，又是一部中 * * 的抗争史。结合有关史实，回答下列问题。

（1）近代列强发动了一系列的侵华战争，这使得中国的社会性质发生了怎样的变化？

（2）中国人民取得的鸦片战争以来第一次完全胜利的民族战争是什么？简要说说它的胜利有何历史意

     义。

（3）结束了中国百年来任人宰割的屈辱历史的重大历史事件是什么？这一重大事件有何历史意义？根据

     所学知识，你认为中国最终结束屈辱历史的主要原因是什么？

炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是（）

A.维生素B2

B.维生素B1

C.蛋白质

D.碳水化合物

E.维生素A