有助于肝癌早期诊断的检查方法为（）.

A.甲胎蛋白检测

B.B型超声

C.CT及MRI

D.腹部平片

E.选择性腹腔动脉或肝动脉造影

制作卜乎时要使用（）油脂，用量不可超过面粉量的80%。

A、固态的、动物性

B、液态的、动物性

C、固态的、含不饱和脂肪酸多的

D、液态的、植物性