关于鼻咽癌的说法正确的是（）。

A.颈部淋巴结肿大可为首发症状

B.可做EB病毒抗体检测

C.纤维鼻咽镜检查有助于发现早期病变

D.最常见的是高分化鳞癌

E.早期可出现后缩涕中带血

炒菜时味精应在菜熟较低温度下放入。因为味精的主要成份是（），高于100℃.，它会转变为一种有毒的物质。

A.谷氨酸钠

B.赖氨酸钠

C.异亮氨酸

D.苯丙氨酸