问题
选择题
网络热词“饼坚强”是因保存几年的月饼不腐败引发食品防腐剂公众关注。丙酸钠是常用的防腐剂之一,该物质可以由丙酸与烧碱反应制得。下面有关丙酸和丙酸钠的理解中不正确的是 ( )
A．丙酸有多种同分异构体
B．丙酸分子中三个碳原子和两个氧原子一定在同一个平面上
C．检验一种添加剂是丙酸钠还是氯化钠可以用pH试纸
D．丙酸与乙酸互为同系物
答案
答案：B
题目分析：甲酸乙酯和乙酸甲酯都和丙酸互为同分异构体，A正确；丙酸分子中的碳原子一定在同一平面上，但2个氧原子不一定，B不正确；丙酸钠溶液性碱性，氯化钠显中性，所以可以用pH试纸检验，C正确；丙酸和乙酸的结构相似，二者互为同系物，D正确，答案选B。
点评：该题是中等难度的试题，试题注重基础，贴近生活，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性，有助于提高学生分析问题、解决问题的能力。