A、小明的邮票数量，只表示出数量的多少即可，所以可以选用条形统计图；

B、小王期中考试语文、数学和英语三科的成绩，只表示出数量的多少即可，所以可以选用条形统计图；

C、小林从一年级到五年级每年体检时的身高，不仅表示出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况，所以选用折线统计图；

D、刘浩家五月份的用电量，只表示出数量的多少即可，所以可以选用条形统计图；

故选：C．