A、铁与空气中的氧气和水反应，使铁生锈，所有切完菜后将菜刀洗净擦干，放在干燥的地方，可以防止生锈，故A正确；

B、含磷洗涤剂会使水质富营养化，含磷洗涤剂的废水排放出去会污染水体，故B正确；

C、燃气燃烧不充分会产生一氧化碳，而一氧化碳有毒，能够使人中毒，故C做法错误；

D、乙醇的燃烧产物不会污染空气，所以为了减少汽车尾气造成的污染，推广使用乙醇汽油，故D正确．

故选C