宋代的商业活动与唐代相比有了非常大的发展变化，有一位学者专门为此写了一本书，请你为这本专著选择一个合适的书名

A．《坊墙倒塌以后》

B．《汴河两岸》

C．《长安城的落日》

D．《宋代东京城的辉煌》

烟囱有什么作用？