问题 单项选择题

可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是

A.患水疱病的肉尸

B.体温正常的口蹄疫肉尸

C.有轻微病变的猪丹毒肉尸

D.全身结核但未消瘦的肉尸

E.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

答案

参考答案:B

解析: 凡确诊或疑似患口蹄疫的牲畜应立即宰杀,为杜绝疫源传播,同群牲畜均应全部屠宰。体温升高的病畜肉、内脏和副产品应高温处理。体温正常的病畜可去骨肉和内脏经后熟过程,无害化处理后方可食用。

单项选择题
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