与肱骨小头相关节的是（）

A.尺骨头

B.滑车切迹

C.鹰嘴

D.冠突

E.桡骨头

烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸腾后，用（）加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法。

A、中火或大火；

B、中火或小火

C、大火或小火；

D、大火或微火