A．凝固现象
B．液化现象
C．凝华现象
D．升华现象
答案：C
在汤团皮中添加5%左右的什么可以起粘结剂作用？（）
A.酯化淀粉
B.氧化淀粉
C.酸变性淀粉
D.预糊化淀粉
境外期货项下购汇、结汇以及外汇收支，应当符合国家外汇管理的有关规定。（）
