在汤团皮中添加5%左右的什么可以起粘结剂作用?()
A.酯化淀粉
B.氧化淀粉
C.酸变性淀粉
D.预糊化淀粉
参考答案:A
结缔组织的疾病,都是自身免疫性疾病。
接种时,用左手拿菌种管和斜面管,右手取下管塞放在操作台上,再用灭菌过的接种环从菌种管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上划线。