问题 单项选择题

最难酸水解的苷类为( )

A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.七碳糖苷
D.六碳醛糖苷
E.糖醛酸苷

答案

参考答案:E

解析:根据苷类酸催化水解的机制,吡喃糖苷中吡喃环的C-5上取代基越大,空间上容易阻碍苷键原子的质子化,就越难水解。因此,五碳糖最易水解,其水解顺序为五碳糖<甲基五碳糖<六碳糖<七碳糖,如果接有-COOH,则最难水解。

单项选择题 A型题
填空题