问题 问答题

小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣,如下图所示.他们查阅资料获知:这种真空充气包装技术,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内空气,再充入某种气体,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值,防止食品受压而破碎变形.那么,这是什么气体呢?小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳.

(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小明的猜想是否正确,简要写出操作步骤(方法、现象和结论):

实验步骤现象结论
(2)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:

①______;②______;③______.

答案

(1)用注射器抽取袋内气体,然后通入澄清的石灰水中,若石灰水变混浊,则是二氧化碳,否则不是二氧化碳;

故答案为:

实验步骤现象结论
用注射器抽取袋内气体,然后通入澄清的石灰水石灰水变混浊气体是二氧化碳
(2)由于包装内充入的气体用于保护食品的变质,因此所充气体应无毒、不能与食品发生反应;为不增加食品售价,所充气体还就价格低廉;

故答案为:无毒;廉价;不与食品反应.

综合
多项选择题