在进行价值工程活动中,确定功能目标成本是多少,应属于( )的工作内容。
A.功能定义
B.功能分析
C.功能评价
D.功能创新
参考答案:C
在无土栽培中,需配制一定量含50mol NH4Cl、16mol KCl和24mol K2SO4的营养液。若用KCl、NH4Cl和
(NH4)2SO4三种固体为原料来配制,三者的物质的量依次是(单位为mol) [ ]
A.2、64、24
B.64、2、24
C.23、50、12
D.16、50、24
具有“主料处理方法是滚煨”,“没有固定配料,但一般配姜件、葱条”,“汤味清爽鲜美”的烹调法是()。
A、滚
B、烩
C、氽
D、清