参考答案：E

解析：切道是指在咀嚼过程中，下颌前伸到上下颌牙切缘相对后返回到牙尖交错的过程中，下颌前牙切缘所运行的轨道。切道斜度与覆成正比，与覆盖成反比。故答案为E。