答案：C

题目分析：A.手影游戏利用的是光的直线传播原理，不是光的色散，A错误，不符合题意；B.小孔成像原理是光的直线传播不是光的折射，B错误，不符合题意；C.照镜子是利用平面镜成像，而平面镜成像的原理是光的反射，C正确，符合题意；D.渔夫叉鱼时看到鱼时是光的折射，不是光沿直线传播，D错误，不符合题意。