问题
填空题
下列成语与我们所学的化学知识有关．请简述其中的化学原理．（1）百炼成钢______；
（2）釜底抽薪______．
答案
（1）因生铁碳含量2%-4.3%，钢的碳含量0.03%-2%，就是铁中的含碳量比钢高，经过高温，铁中的碳和氧气反应生成二氧化碳．由此降低铁中的含碳量，就成了钢，多次冶炼精度更高．故答案为：将烧红的生铁反复在空气中不断锤打，转化为坚硬的钢，其实是对生铁的不断除杂致纯的过程．
（2）釜底抽薪体现的是一种常用的灭火方法，它利用的原理是清除可燃物，将锅底的柴火抽走，就没有了可燃物，起到灭火的作用．故答案为：清除可燃物，就没有了可燃物，起到灭火的作用．