谷登堡对现代印刷业的主要贡献有（）

A.发明了铅活字

B.发明了木制手工平压印刷机

C.发明了脂肪性油墨

D.发明了轮转排字盘

食品物料中，如：盐、糖等结晶体的干燥主要是在（）阶段，物料内部的水分传递，几乎（）发生。