问题 选择题

关于油和脂肪的比较中,错误的是[ ]

A.油的熔点较低,脂肪的熔点较高

B.油含有不饱和烃基的相对量比脂肪少

C.油和脂肪都不易溶于水,而易溶于汽油、乙醇、苯等有机溶剂

D.油经过氢化反应可以转化为脂肪

答案

答案:B

单项选择题
填空题