有关蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

A．向蛋白质溶液中加入食盐，蛋白质变性

B．蛋白质遇浓硝酸显黄色

C．蛋白质溶液具有丁达尔效应

D．蛋白质的基本结构单元是氨基酸