腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是

①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量[ ]

A．只有1种

B．有3种

C．有5种

D．有4种

下列文句的空缺处，依次填入的词语恰当的一组是[ ]

①黄岩岛是中国固有领土，由海南省西南中沙群岛办事处实施行政_____。

②4月14日在美国南加大校园附近遇害的中国留学 生的家人抵达洛杉矶，中国使领馆_____ 校方、警方等做好安抚家属、加紧侦破此案的工作。

③3D版《泰坦尼克号》首周票房收入便达四亿元人民币，登顶2012年上半年国内票房冠军宝座_____ 。

A．管辖    督促     指日可待

B．管制    监督     屈指可数

C．管制    督促     屈指可数

D．管辖    监督     指日可待