问题 填空题

淀粉和纤维素的分子组成都可用通式________表示,但二者的n值________同。它们都属于_________糖,在性质上与单糖、二糖不同,没有_________味,都________(填“能”或“不能”)发生银镜反应,但在硫酸的催化作用下,都能发生 ________反应,其反应的最终产物都是______。纤维素在 硫酸催化作用下发生反应的化学方程式是______。

答案

(C6H10O5)n  ;不 ;多 ;甜 ;不能 ;水解 ;葡萄糖 ;

(C6H10O5)n +nH2OnC6H12O6

(纤维素)                     (葡萄糖)

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