答案：C

题目分析：A、①果皮，由子房壁发育而成，不符合题意；

B、②种子由胚珠发育而成，不符合题意；

C、苹果属于双子叶植物，②种子内的胚有两片子叶组成，符合题意；

D、胚内的子叶为②种子萌发提供营养，不符合题意。