问题
选择题
下列说法正确的是（ ）
A．凡符合Cm(H2O)n的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类
B．纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜
C．果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基
D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛
答案
答案：B
符合Cm(H2O)n的化合物不一定是糖，如乙酸；而有的糖也不符合此通式。尽管果糖能发生银镜反应，但其分子中无醛基，属于酮糖。由单糖定义判断，D项也是错误的。