问题 选择题

炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是     [ ]

A.有盐类物质生成               

B.有酸类物质生成

C.有油脂类物质生成             

D.有酯类物质生成

答案

答案:D

单项选择题
单项选择题