在烹饪工艺中，配菜的准确涵义是（）。

A.菜肴设计时的配菜和日常工作中的配料

B.原料切配和菜肴设计时的配菜

C.日常工作中的配料和“执单”

D.原料搭配和成本核算

自然界中最硬的矿物是________，它被人们誉为“宝石之王”。( )

A．金刚石

B．蓝宝石

C．祖母绿

D．红宝石