A、干冰升华的过程中，是二氧化碳由固态转化为气体的过程，没有新物质生成，属于物理变化；

B、食物腐败的过程中有有毒、有害的新物质生成，属于化学变化；

C、矿石粉碎的过程中，是颗粒状态和大小的改变，没有新物质生成，属于物理变化；

D、酒精挥发的过程中，是液态转化气态的过程，没有新物质生成，属于物理变化．

故选B．