（1）、（2）为了使实验结果具有说服力，在科学探究中要设置对照实验；该实验中2号瓶起的作用就是对照，因为2号瓶满足了种子萌发的外界条件．1号瓶与2号瓶形成一组对照实验，1号瓶中的种子不萌发的原因是没有水分；2号瓶与3号瓶以温度为变量形成一组对照实验，3号瓶中种子不萌发的原因是温度不适宜．

（3）比较1号瓶与2号瓶的实验结果可知：种子的萌发需要一定的水分；比较2号凭与3号瓶的实验结果可知：种子的萌发需要适宜的温度；比较2号瓶与4号瓶的实验结果可知：种子的萌发需要充足的空气．因此根据实验结果，可以得出的实验结论是：种子萌发需要适宜的温度，一定的水分和充足的空气．

故答案为：（1）形成对照（2）无水    温度不适宜（3）温度    水分    空气