A市B房地产开发商于2008年6月取得A市城市规划区内的一块建设用地使用权，建设用地使用权出让合同约定2008年10月动工，但因自身原因至2009年11月31日前一直未动工。截至2011年12月31日，经有关部门审计，B房地产开发商的资产总额为1200万元，其中流动资产为500万元，速动资产为250万元，流动负债为300万元，负债资产总额为400万元，同时当年实现利润额为400万元，当年资本金总额为800万元。

截至2011年12月31日，B房地产开发商的速动比率是（）。

A．30%

B．50%

C．83.33%

D．120%

1999年1月至6月间，张某以能提供进口聚酯切片、韩国产涤纶短纤和能代办涤纶短纤的进口许可证等为幌子，骗取甲公司法定代表人王某、乙公司业务经理刘某、丙公司经理王某的信任，先后以丁公司、戊公司、庚公司的名义，与对方当事人签订《工矿产品购销合同》、《协议书》等，收取对方当事人的货款、办证定金、购货定金共计人民币316万元，用于个人还债和挥霍。在对方当事人追讨下，张某于案发前先后返还给甲公司人民币81万元。案发后，张某退出赃款人民币40万元。
问：(1)张某的行为构成何罪简要说明理由。
(2)如果构成犯罪，该如何定罪量刑