A、干冰升华是由固态直接变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成属于物理变化，故A错；
B、铁钉生锈生成了主要成分是氧化铁的物质，有新物质生成，属于化学变化，故B正确；

C、水结冰只是形状改变了，没有生成其他物质，是物理变化；故C错；

D、海水晒盐只是水分蒸发，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．

故选B．