A、只是洗涤剂的乳化功能，并没有其他物质生成，因而不属于化学变化．B、是浓硫酸的脱水性，生成黑色的炭．C、涉及碳酸钙与二氧化碳和水的反应，以及碳酸氢钙的分解，D、涉及酸碱中和反应，因而B、C、D都有新物质生成，是化学变化．故选A．