在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”．光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔．小孔产生的原因是豆腐里的水先______后______（填物态变化名称）而形成的．

工程项目按投资作用划分，可分为( )。

A．生产性工程项目和非生产性工程项目
B．新建项目、扩建项目、改建项目、迁建项目和恢复项目
C．大型、中型、小型三类项目
D．竞争性项目、基础性项目和公益性项目