答案：B

单质一定不是非电解质，A不正确；酸性氧化物不一定是非金属氧化物，例如Mn₂O₇是酸性氧化物，但属于金属氧化物，C不正确；氧化还原反应不一定是离子反应，例如氢气还原氧化铜等，D不正确，答案选B。