答案：C

题目分析：纯碱是碳酸钠，属于盐，A不正确；电离出的阳离子全部是氢离子的化合物是酸，B不正确；氯化铵等铵盐中不要含有金属阳离子，答案选C。

点评：本题容易错选B，主要是由于对概念的把握不准确导致，因此正确理解概念并能灵活运用是关键。