答案：C

北半球变暖，使温度带北移，有利于作物生长，但是中纬度的谷物带因气候变暖及水分亏损将使粮食生产潜力下降，因此A、D项错误。全球海洋蒸发量因气候变暖，而增加，但是其蒸发量的10％参与海陆间循环，蒸发与降水间的比例加大，干旱地区会有增加的可能，故B项错误。全球气候变暖，中纬度会因为蒸发量加大影响农业生产，高纬地区会因为气温升高适宜农业生产，故C项正确。