A、溶液和胶体都是均匀的、透明的，无法区别，故A错误；

B、溶液中通过一束光线没有特殊现象，胶体中通过一束光线出现光亮光路，为丁达尔现象，故B正确；

C、布朗运动指微粒受到流体分子与粒子的碰撞而发生的无规则运动，溶液中有溶质微粒，也会存在布朗运动，故C错误；

D、加热胶体能发生聚沉，溶液没有变化，能区分，但不是最简单的方法，故D错误；

故选：B．