问题
选择题
在观察大豆种子的结构时，正确的操作步骤是（ ）
A．选用浸泡的种子，沿种脐处把种皮剥开
B．选用浸泡的种子，沿种脐对侧处把种皮剥开
C．选用干燥的种子，沿种脐处把种皮剥开
D．选择用干燥的种子，沿种脐对侧把种皮剥开
答案
观察大豆种子的步骤：1．将取一粒浸软（有利于剥去种皮）的大豆种子，观察它的外形 2．用解剖刀在种脐对侧处将种皮划开（这样不易损伤种子的内部结构--胚），剥去种皮，用手掰开种子的两片子叶，观察大豆种子的内部结构．
故选B