问题
单项选择题 A1型题
关于人奶，下列错误的是（）（）
A.人奶中蛋白质以乳清蛋白为主
B.人奶中钙、磷比例适当
C.人奶的蛋白质含量比牛奶高
D.人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多
E.人奶有预防感染的作用
答案
参考答案：C
解析：人奶的蛋白质含量比牛奶低，但生物效价高，易被婴儿利用，其所含必需氨基酸比例适宜，为必需氨基酸模式，所含清蛋白为乳清蛋白，易被消化吸收。
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