在电解水实验中，可观察到的现象有：正极的气体体积少，能使带火星的木条复燃，负极的气体体积多，能燃烧，而且体积多的是少的二倍．根据以上现象可推出正极产生的气体是氧气，负极产生的气体是氢气，还能进一步推出水由氢元素和氧元素组成．

电解水是化学变化，从微观上说是水分子被分割成氢原子和氧原子，这些原子各自再重新组合成新分子（氢分子、氧分子）或微粒，而原子的种类和数目都没有改变．

故答案是：1：2、氢元素、氧元素、在化学变化中分子可分，原子不能再分．