金属作为传热介质在烹调中有着广泛的用途，但也有其特殊性。金属与其他传热介质不同的是，它既作为传热介质，又作为加热容器的组成材料。

估算血液需求量的方法是所需血液的单位数是国家人口的：（）

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B.3%

C.4%

D.5%