金属作为传热介质在烹调中有着广泛的用途，但也有其特殊性。金属与其他传热介质不同的是，它既作为传热介质，又作为加热容器的组成材料。
参考答案：对
—Mary，new copies of Harry Potter are on sale now．
—Great! Let’s go and buy this afternoon．
A．it
B．that
C．any
D．one
电击伤害的轻重与电流通过人体的时间有关，通过人体的时间越长，人体电阻越低，危害越大。另一方面，人的心脏每收缩扩张一次约间歇0.1s，这0.1s对电流最敏感。( )
