问题 名词解释

蛋白胨(peptone)

答案

参考答案:

将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的,富含有机氮化合物及一些维生素和糖类的粉末状物质,用于配制培养基。

名词解释 A型题
单项选择题