维生素B，也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。以下关于维生素B表述正确的是( )。

A．维生素B是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物

B．维生素B有增进免疫系统和神经系统的功能

C．维生素B可以提高饲料蛋白的利用率

D．维生素B可作为仪器着色剂